12月14日の晩ごはん

一山300円という値段に惹かれて衝動買い。

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ヒイカという小ぶりのイカ。
値ぼれして買ったは良いけれど、さて、どう調えましょう?
先日のサトイモとイカの煮物のように、じっくり時間をかけて煮ました。
味付けはよかったのですが、下処理をせずさっと洗っただけで煮てしまったので、一部は砂が残っていたようで、肝がジャリジャリでした。。。
次回は忘れずにやらなくちゃね。

☆--晩ごはん--☆
湯豆腐
ポテトコロッケ 付け合せはリーフレタス
ほうれん草のおひたし
ヒイカの煮付け
マッシュルームとパプリカのピクルス

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