テーマ:健康

2017年12月21日の晩ごはん

たまごをたっぷり蓄えた、カレイ♪ 体のためには、たまご少なめがいいんでしょうけど。。。ね。 (でも好きなんです!) ☆--晩ごはん--☆ カレイの煮つけ 蒸しじゃがいも 水菜とマイタケの煮びたし 笹かまと姫きゅうり
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2017年12月16日の晩ごはん

レンコンはのどの薬。 風邪が流行りだす前に。 レンコンとって予防します。 ☆--晩ごはん--☆ しゃぶしゃぶ レンコンと豚肉のきんぴら かぼちゃの煮物 笹かま燻製と姫きゅうり
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2017年11月12日の晩ごはん

自家製なめたけ。 市販のものよりずっと味を抑えてます。 ☆--晩ごはん--☆ 塩鮭 ブロッコリーとウインナーのチーズ焼き 大根の煮物 なめたけとわかめ・きゅうりの和え物
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2017年11月11日の晩ごはん

疲労困憊。 晩ごはん作ったらもう疲れ果てて、食べずにそのまま寝床に直行。 (夫がラップかけて取っておいてくれました。) ☆--晩ごはん--☆ たらちり エシャレットと納豆のマヨネーズ和え 麻婆茄子 いんげんのおひたし
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2017年6月18日の晩ごはん

うちでは久しぶりじゃないかなー? 油と塩分と食べすぎが気になって、カレーとかハヤシ、うちでは食べなくなってたなー。 (あ、お昼に外で食べることはありますけど、うちではあまり作らなくなってました。) 今日作ったのは、デミグラスよりトマトのほうが多いので、さらっとしたソース。 ご飯食べすぎないようにするのが大変だったー!…
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2017年3月11日の晩ごはん

がんばろう、東北。 ほたて食べて、がんばろう、ワタシ。 ☆—晩ごはん—☆ ポテトコロッケ 付け合わせは千キャベツ ローストビーフのサラダ 大根とホタテの炊き合わせ ひじき煮
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2017年3月10日の晩ごはん

絶不調。 いつも台所に立つときは、くたくたのへとへとなのですが、今日は特にひどい。 やっと作って食卓に並べた後、モウダメと横になってしまいました。 おかしいなぁ。不調の原因、全然わかりません。 この家の食卓を守るのは私の役目、ぶっ倒れてなんかいられないのに。。。 ☆—晩ごはん—☆ しま…
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2016年8月4日の晩ごはん

鍋の汁が美味い! 二日酔いだった模様。。。(苦笑) それでも今日も飲む私は。。。(馬鹿) ☆--晩ごはん--☆ 豚肉と白菜の鍋 鶏のから揚げ 茄子の揚げびたし にらのおひたし 春雨サラダ
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10月17日の晩ごはん

ぬめぬめ。 .ne.jp/005/322/87/N000/000/006/145010207738196331177_P151017001.jpg" target="_blank"> なめことか、わかめのような、ぬめっとしたものが急に食べたくなりました。 体にそういうものが欠乏していたんでしょうね。 ☆--晩ご…
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7月23日の晩ごはん

首や腕が痛いんだから、仕度は任せてといっても 母は何かしらちょこちょこと作って待っています。 ☆--晩ごはん--☆ いわしのパン粉焼き つけ合わせはトマト なすの煮物 タラモサラダ アボカドとマグロのわさび醤油和え キュウリ・わかめ・かにかまの酢の物
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7月16日の晩ごはん

明日から食べられなくなりそうなものをセレクト。 明日からまた海あしびーに出かけます。 そんな親不孝な娘のために、両親が調えてくれた晩ごはんです。 刺身、炊き合わせ、野菜炒め。。。うれしいです。 ☆--晩ごはん--☆ 刺身盛り合わせ もやし炒め がんもどきと野菜の炊き合わせ がごめ昆布と野菜の和え物
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7月8日の晩ごはん

母が私の体調を気遣って作ってくれました。 卵と豆腐、ツナのレンジ蒸しです。 あっさりやさしい味でした。 ☆--晩ごはん--☆ ジャガイモのグラタン 卵・豆腐・ツナのレンジ蒸し 根菜のすーぷ煮 山形のだし風漬物 キュウリのレモン和え
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7月7日の晩ごはん

自分の体調上の理由で、昨日からカレイに決まってました。 おかげさまでだいぶ落ち着きました。 ☆--晩ごはん--☆ カレイの煮付け 蒸しナス サツマイモの煮物 モロッコインゲンのボイル 白瓜の三杯酢漬け 山形のだし風漬物
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7月6日の晩ごはん

ここのところの暴飲暴食がたたったのか? 明け方から激しい胃痛。 なんとか出勤はしたものの、仕事が手につかず、事務所のビル内にあるクリニックでお薬を出してもらいました。 お昼は大戸屋で雑炊。 夕方になって、少し痛みの間隔は長くなってきましたが、痛み出すとつらい。 今日の晩ごはん、揚げ物でなくて助かりました。 ☆…
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1月22日の晩ごはん

いやぁ、昨日は調子こいて飲みすぎた~! 胃にやさしいものにしよっと。 きのこたっぷりのせんべい汁です。 ☆--晩ごはん--☆ せんべい汁 カジキマグロのグリル 大根とするめの炊き合わせ 菜の花のおひたし
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12月21日の晩ごはん

あはは、昨日呑みすぎた。。。二日酔いです(^^;) で、やっぱり二日酔いにはこれがいいんだな~。 千六本の味噌汁、沁み渡ります。 ☆--晩ごはん--☆ 塩鮭 付け合せは酢バス 水菜ときゅうりのサラダ 大根と浅蜊の煮物 じゃがいものリヨネーズ風 千六本と油揚げの味噌汁
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11月14日の晩ごはん

週末だ!キムチ鍋だ! でも食べてから気が付きました。 明日、歯医者の治療予約入れてるんだった。。。 臭い対策、しておかなきゃ。 ☆--晩ごはん--☆ 海鮮キムチチゲ 根菜と白滝の炊き合わせ きゅうりと大根の甘酢漬け トマトとブロッコリーのサラダ
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11月12日の晩ごはん

根菜満載。 調子を整えるのに良い食材たちです。 ☆--晩ごはん--☆ 麻婆豆腐 根菜と白滝・牛肉の炊き合わせ レタスのおひたし 枝豆とガゴメ昆布の酢の物
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11月8日の晩ごはん

お腹の調子を整えるべく さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダです。 ☆--晩ごはん--☆ ぶりしゃぶ キャベツとウインナーのスープ煮 さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ もやしのおひたし
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11月5日の晩ごはん

無事終了! 内視鏡検査、無事終わりました。 ポリープや出血など、目立った問題は見つからず、明日から通常の生活を送ってもよいとのことで安堵しました。 一昨日から摂取する食べ物に制限があったので、少しでも早くお腹の調子を元に戻したい! で、食べたくなったのがキャベツ。 おひたしにして、塩昆布とごま油をかけて、通常の…
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11月4日の晩ごはん

☆--晩ごはん--☆ かけうどん 明日、大腸の内視鏡検査を受けます。 そのため前日の食事は(具も薬味ものっていない)素うどんか(昆布や梅干しなどのはいってない)おかゆしか食べることができません。しかも夜は19時までに食べ終えよと。 連休明けの月初で仕事山積、事務所を出たのは18時半。 ターミナル駅前にあるうどん…
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8月22日の晩ごはん

真夏日ですが 湯豆腐です。 母も私も、なんか冷奴って気分じゃあなかったので。 冷房で体の芯は冷えていたのかもしれません。 ☆--晩ごはん--☆ 湯豆腐 マグロ刺身 付け合せは青紫蘇とかいわれ オクラとエシャレットのマヨネーズあえ いんげんのおひたし 山形のだし風いろいろ野菜の漬物ミックス
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8月20日の晩ごはん

今日は全部母一人で調えました。 退院後初めて一人で買い物に出かけ、食材を買い、晩ごはんを調えました。 だいぶ疲れたみたい。 だけど、ここまでできるまで回復してよかったなと思います。 ☆--晩ごはん--☆ かつおの刺身 NYブッツデリの野菜キッシュ 冠生園の棒餃子 きんぴらごぼう ナスとオクラの揚げびたし
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8月18日の晩ごはん

カレー味で元気に! まだまだ暑い日が続いています。 そんな暑い中、(病院から帰ってきたばかりの)母を買い物に出すわけにはいかないので、食材の買い出しは現在父と私の仕事になっています。 昨日のうちにカジキマグロを買ってきました。 さて、どうしましょう? スパイスを使って塩分セーブ!と思い、今日はカレー粉をまぶしてみま…
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8月10日の晩ごはん

塩分調整が目下の課題。 酒を飲むので、ついつい味付けが濃いめになってしまいます。 でも心臓のためには塩分控えめにする必要があります。 美味しく塩分控えめに。今後取り組むべき課題ですね。 ☆--晩ごはん--☆ 塩鮭 厚真揚げとごぼうの炊き合わせ 茄子の揚げびたし キャベツのおひたし ナスときゅうりの糠漬け
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7月25日の晩ごはん

昼休みケータイを見ると見たことのない(でもなんとなくわかるような)番号からの着信。 かけてみると、やはり母のかかりつけのクリニックからでした。 ここ数日せき込むことが多く、心配していたのですが、本人が大丈夫というので、受診するよう強くは言いませんでした。 でもやっぱり苦しくなって、ひとりでクリニックまで行って受診したところ、持病の…
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4月24日の晩ごはん

野菜>タンパク質。 でもこのおかげで元気で毎日過ごせます。 ☆--晩ごはん--☆ カキフライ 付け合せは千キャベツ トマトとレタスのサラダ じゃがいもとポークのソテー 車麩とちくわの炊き合わせ かぶの塩もみ
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4月4日の晩ごはん

クリームチーズかと思いました。 よく水けをきった豆腐でした。 こんなにチーズ摂ったらコレステロールが。。。と一瞬焦りましたが、豆腐と聞いてほっとしました。 ☆--晩ごはん--☆ 黒豚シュウマイ 付け合せはトマト 豆腐の湯葉生春巻き たたききゅうり ほうれんそうと豆もやしのおひたし
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3月10日の晩ごはん

ぶりぶり。 あら煮、煮凝りができてます。 コラーゲンの塊、しっかりいただきます! ☆--晩ごはん--☆ キャベツとベーコンのスープ 焼き厚揚げ トマトとブロッコリーのサラダ かぶの塩もみ ズッキーニのきんぴら 鯛のあら炊き
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3月5日の晩ごはん

おかげさまで。 先日うけた健診の結果が届きました。 オールAでした。 昨年まではコレステロールが標準値を少々上回っていたのですが、今年はそれもクリア♪ ウチの晩ごはんのおかげかと思われます。 これからも継続継続!ですね。 ☆--晩ごはん--☆ おでん 塩鮭かま焼き 菜の花の辛し和え ラタトゥイユ 水…
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