テーマ:成功

2017年10月13日の晩ごはん

男性陣には不人気の水菜。 私は好きなんだけど。。。 鶏ガラスープで、はりはり鍋風の煮物にしたら、これはけっこう食べてくれました。 よし、これからもいろいろ工夫するぞ。 ☆--晩ごはん--☆ 豚バラ薄切りのはりはり鍋風 海老サラダ 人参とツナのマスタードサラダ サツマイモの煮物
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2017年10月11日の晩ごはん

えっへっへー、成功ー! 「らーめん山頭火」の期間限定「パクチーラーメン」にハマりまして。 販売終了しちゃって「パクチーラーメンロス」になっておりました。 そしたらこないだ、近くのスーパーで山頭火の塩ラーメンの生パックを見かけたので、再現を試みました。 よーしーよーし、なかなかいい感じ。 チャーシューはできなかったの…
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2017年4月27日の晩ごはん

できたー! 北海漬け風の和え物、自分でもできました! 刺身用のサーモンとがごめ昆布を、塩麹で和えるだけ! これは自分で作り置きしておくのもいいかもしれません。 ☆—晩ごはん—☆ ポテトとブロッコリー・ウインナーのチーズ焼き 小松菜とえのきの煮びたし 生シラス 北海漬け風サーモンの和…
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2017年4月24日の晩ごはん

お、コレいいんじゃない? 味付けは麻婆豆腐の素だけで簡単。 いろいろバリエーション増えそうです。」 ☆—晩ごはん—☆ ぶりの塩焼き 厚揚げとなすの麻婆炒め セロリの甘酢漬け カブの葉とあぶらあげの炒め煮 イカの明太子和え
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2017年4月22日の晩ごはん

うまくいったぞー! サバの揚げ煮おろし! 父にも褒められました。 ☆—晩ごはん—☆ サバの揚げ煮おろし キャベツ・きゅうりとガリのサラダ ポテトサラダ オクラと納豆の和え物
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2017年3月20日の晩ごはん

失敗?成功? ジャガイモを火にかけていたのを忘れて、焦げ付かせてしまいました。 食べられるところだけすくって食べようと思ったら、案外いっぱいありました。 (ま、少し香ばしいところも入れちゃったりしましたけど。) 焦げ臭いとか言われるかなー…と少しビビりながら食卓に上げましたが、「ほくほくでうまい」と、オヤジサンドロ・…
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2017年2月16日の晩ごはん

わかめとえのきのナムル レシピサイトに載っていたのを参考に。 オリジナルはわかめとえのきだけだったんだけど、味見してこれはきゅうりも入れたほうがいいなと思い、加えたところ大正解! 我が家好みの味になりました。 ☆--晩ごはん--☆ 牛タン(塩焼きと先っちょみそ焼き) サニーレタス添え むらさき芋の煮物 わか…
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2016年10月5日の晩ごはん

実験成功! なすとまいたけと豚肉のオイスターソース炒め。 これは簡単で美味しかった! またやってみよう! ☆--晩ごはん--☆ なすとまいたけの豚肉のオイスターソース炒め 和風コールスロー アスパラガスのボイル サツマイモの煮物
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2016年9月13日の晩ごはん

シンプルイズベスト。 鯛の酒蒸し。 鍋に入れたのは、鯛のほか、昆布としょうが、酒と水。 それだけで十分にうまかったです。 ☆--晩ごはん--☆ タイの酒蒸し なすの揚げびたし 大根とホタテの煮物 ブロッコリーのボイル
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2016年9月8日の晩ごはん

☆--晩ごはん--☆ 鮭のムニエル ラタトゥイユかけ 蒸し鶏とゴーヤの梅肉サラダ ポテトサラダ 万願寺唐辛子のきんぴら 作り置きがあったせいか、今日は落ち着いてごはんを調えることができました。
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2016年9月6日の晩ごはん

うほっほー!うまくいったよー! スペアリブのグリル! ウスターソースベースのつけだれで、甘辛にできました♪ ☆--晩ごはん--☆ スペアリブのグリル 付け合わせはベビーリーフ アンディーブのアンチョビオイル蒸し サツマイモの煮物 酢ばす
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2016年8月5日の晩ごはん

残り物×半端野菜=??? 麻婆茄子の調味料だけ×生きくらげ=ビールの進む一品になる 今日の実験は成功! ☆--晩ごはん--☆ 白菜と豚肉の鍋 麻婆木耳 ズッキーニとベーコンのきんぴら 公魚の南蛮漬け オクラとエシャレットのマヨネーズ和え ブロッコリーとトマト
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5月15日の晩ごはん

久しぶりによく焼けた♪ ちょっとちょっとー! なんか惚れ惚れしちゃうくらい、きれいにパリッと焼けたわよー! と自慢したくなるくらいに焼けて、満足でございます。 やっぱり夫が帰ってくると、気合の入り方違うなぁ。。。 ☆--晩ごはん--☆ 焼き餃子 カリフラワー・ブロッコリーとレタスのサラダ キャベツとベーコ…
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