テーマ:バランス

2018年2月2日の晩ごはん

ホント、コレだと思うものは、冷蔵庫の中に関係なく買ってくるんだから。。。 父の今のブームは、ちぢみほうれん草らしいデス。 買ってきてくれるのはいいのですが、ほかにまだ葉物の買い置きがあるのに。。。デス。 ☆--晩ごはん--☆ 湯豆腐 仙台麩の卵とじ 卯の花 ちぢみほうれん草のおひたし
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2018年2月1日の晩ごはん

ぶりしゃぶといいながら ぶりよりも野菜のほうが多い我が家です。 ☆--晩ごはん--☆ ぶりしゃぶ たらの芽の天ぷら ほうれん草のおひたし 鶏レバーのスタミナ煮
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2018年1月30日の晩ごはん

昨日は身だけだったので、今日は白子を追加! とろっとして美味♪ですねー。 ☆--晩ごはん--☆ たらちり あさりの酒蒸し はんぺんのバター焼き ほうれん草のおひたし いくらおろし
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2018年1月29日の晩ごはん

あのさー。。。 母の作ってたもので、気に入ってるのはわかるけど、こんな○○みたいに(ホント○○の一つ覚え)作らなくてもいいでしょうよー。 こうしょっちょう食べさせられる身にもなってくれー! 以上ムスメのぼやきでした。 ☆--晩ごはん--☆ たらちり 鶏レバーのスタミナ煮 蒸しじゃがいも しらすおろし
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2018年1月27日の晩ごはん

なんか一貫性ないねー。 あるもので間に合わせた感、満載ですねー。 ☆--晩ごはん--☆ カレイの煮つけ 焼き餃子 キャベツとハムの煮びたし 千六本の塩もみ
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2017年10月29日の晩ごはん

大粒ー! たらチリのはずが、カキチリになってしまいました。 ☆--晩ごはん--☆ たらチリ きくらげと人参のサラダ アスパラのボイル 茄子とパプリカの炒め物
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2017年9月22日の晩ごはん

あーやだなー。 4品作らなくちゃと縛られてる自分がいます。 別に数なんてどうでもいいんですけど、やはりバランスとるには4つないとなーと思うとこもあり。 ジレンマです。 ☆--晩ごはん--☆ キャベツとあさりの酒蒸し しまほっけ レンコンとベーコンのきんぴら 塩もみ大根と柴わかめの和え物
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2017年9月2日の晩ごはん

あのさー。。。 過去の自分にあきれてます。 この記事、実は2018年の2月にアップしています。 何日かまとめてアップしているのですが、この炒め物、何度も登場しています。 たぶん気に入ったんだと思いますけど、しかしこんなに何度も作らなくても。。。ねぇ。 本当自分にあきれてます。 ま、こうやって振り返れるように、ブロ…
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2017年8月31日の晩ごはん

たかがキャベツ、されどキャベツ。 箸休めに、ただ茹でただけのキャベツ。 しつこいものばかりになると、こういうものがうれしくなります。 ☆--晩ごはん--☆ PAOPAOの黒豚シュウマイ アボカドとマグロのわさび醤油和え かぼちゃの煮物 キャベツのボイル
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2017年8月20日の晩ごはん

春巻き、カッコよく巻きたい。 具を詰めすぎなのかしら? 具のおき方がまずいのかしら? どうもきれいに包めません。 ☆--晩ごはん--☆ 春巻き 付け合わせはレタス レンコンのきんぴら サツマイモの煮物 いくらおろし 小松菜のおひたし
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2017年8月17日の晩ごはん

もーねー、あるから、じゃんじゃんのせちゃう! みょうが、いっぱいあります。 豆腐が見えないくらい、たっぷりのせました。 ☆--晩ごはん--☆ 餃子鍋 鯵の南蛮漬け 小松菜としめじの煮びたし 冷ややっこ
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2017年8月15日の晩ごはん

なんかちょっとずつ残っちゃってます。 なので、今日はそれを一挙大放出! ☆--晩ごはん--☆ ぶりの塩焼き 鶏レバーのスタミナ煮 人参とツナのマスタードサラダ マッシュルームのピクルス たたききゅうりのキムチ和え カブの葉と厚揚げの炒め煮 水ナスの漬物 空芯菜の炒め物 豚肉ともやし・レタスのスープ …
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2017年8月8日の晩ごはん

そしてまた。。。 炒め物続く。。。 ☆--晩ごはん--☆ マーボーナス 厚揚げの煮物 枝豆 たこ・きゅうり・カブのサラダ
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2017年7月28日の晩ごはん

さっぱり。 お酢を使ってさっぱり味にした茄子の揚げ浸しと、シンプル調理ただ茹でただけの小松菜。 暑いときはさっぱりしたものがいいですね。 ☆--晩ごはん--☆ 鶏のから揚げ 付け合わせはレタス ズッキーニのチーズ焼き 茄子の揚げ浸し 小松菜のおひたし アボカドトマト
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2017年7月27日の晩ごはん

☆--晩ごはん--☆ サバの味噌煮 カブと油揚げの炒め煮 小松菜のおひたし いんげんのおひたし 年寄りの食卓。。。だなぁ。。。 サバじゃなくて、麩とか湯葉にしたら、宿坊のご飯みたい。。。 って言ったら、父が「この頃の宿坊はすごいぞ、肉や刺身も出てくるし、希望すればビールも飲めるぞ」。 宿坊以下ですね、わは…
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2017年7月11日の晩ごはん

あっさり炒め。 あっさり鶏むね肉の、あっさり塩炒め。 ☆--晩ごはん--☆ 鶏むね肉と青梗菜・マイタケの塩炒め カブとベーコンのスープ煮 切り昆布の煮物 冷やしトマト 冷ややっこ
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2017年7月10日の晩ごはん

カンパチのカマ! 昨日野菜度の高いごはんだったので、今日はどどーんと魚です。 ☆--晩ごはん--☆ カンパチのカマ 茄子の含め煮 野菜の天ぷら きのことわかめのサラダ
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2017年1月17日の晩ごはん

甘いの辛いの酸っぱいの。そして彩り。 バランスよく調えるのは、なかなか難しい。 ☆--晩ごはん--☆ カジキマグロの西京焼き 青梗菜としめじの煮びたし サツマイモの煮物 ひじき煮 カブの塩もみ ゆず風味
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2016年9月10日の晩ごはん

昨日食べたのに。。。 何食べようか思い浮かばなくて、またアジフライ。 まぁいいでしょう、2日連続で食べるのは私だけだから。。。(笑) ☆--晩ごはん--☆ アジフライとメンチカツ 付け合せは千キャベツ 青梗菜ときのこの炒め物 たことモズクの酢の物 牛肉とごぼうの炊き合わせ
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2016年9月5日の晩ごはん

えへへ。。。 好きなものばっかりでまとめちゃった♪ ☆--晩ごはん--☆ カジキマグロのソテー ラタトゥイユかけ ホタテのサラダ仕立て カブとベーコンのスープ煮 枝豆
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2016年8月29日の晩ごはん

彩りはよくありませんが、味は最高です。 なんか今日は昼の早い時間から「晩は甘酢あんかけ食べたいな~」と思ってました。 やっぱり食べたいと思っているものを食べると満足感が違いますね。 でもビジュアルよくありませんね。。。何かグリーンのもの入れればよかったな。。。 ☆--晩ごはん--☆ 鶏唐揚げの甘酢あんかけ タ…
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2016年7月20日の晩ごはん

うわ、手抜き! メインは出来合い。 そのほかのおかずも、作りおきを出しただけ。。。 目新しさがないな~。 ☆--晩ごはん--☆ 黒豚シュウマイ 牛肉と突きこんの炊き合わせ 水茄子浅漬け 小松菜のおひたし
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2016年7月19日の晩ごはん

☆--晩ごはん--☆ カジキマグロのソテー ラタトゥイユがけ きゅうり・かにかま・わかめの酢の物 インゲンのおひたし 蒸かしジャガイモ 海藻の摂取量が減ってるな~と思ったので、急遽酢の物にわかめ追加です。
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2016年6月21日の晩ごはん

よくいえば和。悪くいえば地味。 全体的に茶色だけど、まぁしょうがないでしょう。 ☆--晩ごはん--☆ キュウリウオの干物 ごぼう・牛肉・つきこんの煮物 モロッコインゲンのおひたし 衣担ぎ
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2016年6月13日の晩ごはん

あらら、生野菜がない。。。 野菜はそれなりに摂ってるけど、みんな加熱したものばっかり。 生野菜も摂らないとね。。。 ☆--晩ごはん--☆ 揚げだし豆腐 白菜とベーコンのスープ煮 牛肉と夏野菜のトマト煮込み 蒸かしさつまいも
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2016年6月12日の晩ごはん

秩父の鹿肉! 父が買ってきてくれました。 肉から出たうまみで野菜は柔らかくおいしくなりましたが、肉はちょっと硬くなってしまって。 鹿肉は火の通し方がなかなか難しいです。 ☆--晩ごはん--☆ 鹿味噌漬け焼き プルコギ風 ベビーリーフ・アスパラとトマトのサラダ 切り昆布の煮物 わさび菜とツナのポン酢和え
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2016年6月9日の晩ごはん

もりもり。 肉より野菜が多いのはご愛嬌。 ☆--晩ごはん--☆ 鶏肉の味噌漬け焼き 付け合せはもやしとにらの炒め物 ベビーリーフ・スライスオニオン・秋刀魚の酢漬けのサラダ オクラとモズクの酢の物 レンコンのきんぴら
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